Il Piemonte è famoso per le sue risaie, che producono alcuni dei migliori risi italiani. Scopri i luoghi e le tradizioni legate a questo ingrediente.
1. Vercelli: la capitale del riso
Visita le risaie e il Museo del Riso, per scoprire la storia di questo cereale.
2. Itinerario nelle terre d’acqua
Un percorso tra i paesaggi delle risaie, con vista sulle Alpi.
3. La Panissa vercellese
Un risotto tradizionale cucinato con fagioli, salame d’la duja e brodo.
Le risaie piemontesi offrono un paesaggio unico e un viaggio autentico tra natura e gastronomia.